Schlagwort: traditionelles Backrezept
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Gesundheitspaste / Vitamincocktail
Mit dieser Gesundheitspaste, bestehend aus Super-Früchten, bekommen Sie nicht nur einen Energieschub, sondern bleiben auch noch gesund.
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Vegan – Buchweizen und Gemüse
Buchweizen mit Gemüse ist ein schnelles und gesundes Mittagsessen. Dieses Gericht ist perfekt für Vegetarier, Veganer und für Low carb Diät.
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Russischer Kwas selber machen – erfrischendes Brotgetränk mit natürlicher Fermentation
Kwas ist ein traditionelles fermentiertes Getränk aus Osteuropa und besonders in Russland sehr beliebt. Das prickelnde Sommergetränk wird aus geröstetem Brot, Wasser, Zucker und Rosinen hergestellt und überzeugt mit einem leicht säuerlichen Geschmack und einer feinen Kohlensäure. Gerade an heißen Tagen ist selbstgemachter Kwas eine wunderbare Erfrischung. Außerdem kann man ihn nicht nur trinken, sondern auch für die traditionelle kalte Suppe Okroschka verwenden. Das Beste: Nach dem ersten Ansatz kann man den Kwas immer wieder neu ansetzen und weiterführen.
Russischer Kwas selber machen – erfrischendes Brotgetränk mit natürlicher Fermentation
Kwas ist ein traditionelles fermentiertes Getränk aus Osteuropa und besonders in Russland sehr beliebt. Das prickelnde Sommergetränk wird aus geröstetem Brot, Wasser, Zucker und Rosinen hergestellt und überzeugt mit einem leicht säuerlichen Geschmack und einer feinen Kohlensäure.
Gerade an heißen Tagen ist selbstgemachter Kwas eine wunderbare Erfrischung. Außerdem kann man ihn nicht nur trinken, sondern auch für die traditionelle kalte Suppe Okroschka verwenden.
Das Beste: Nach dem ersten Ansatz kann man den Kwas immer wieder neu ansetzen und weiterführen.
Süße Nudeln mit angedickten Kirschen – Schnelles Sommerrezept mit Schmand
Süße Nudeln mit Kirschen sind ein einfaches und schnelles Sommergericht, das an klassische gefüllte Teigtaschen wie Wareniki mit Kirschen erinnert – nur ohne aufwendige Teigzubereitung. Die buttrigen Nudeln, die fruchtige Kirschsoße und der cremige Schmand ergeben eine köstliche Kombination aus süß, fruchtig und cremig.
Perfekt für heiße Tage, wenn man Lust auf eine leichte Mahlzeit hat und nicht lange in der Küche stehen möchte.
Gemüsepaste selber machen – natürliche Gemüsewürze auf Vorrat (ohne Konservierungsstoffe)
Diese selbstgemachte Gemüsepaste ist die perfekte Alternative zu gekaufter Gemüsebrühe. Mit frischem Gemüse, Kräutern und Salz entsteht eine aromatische Würzpaste, die sich wunderbar für Suppen, Soßen, Eintöpfe, Reisgerichte oder zum Abschmecken verwenden lässt.
Das Beste: Die Gemüsewürze hält sich über viele Monate, ist schnell vorbereitet und ihr wisst genau, welche Zutaten enthalten sind. Eine tolle Möglichkeit, Gemüse haltbar zu machen und Vorräte für die Küche anzulegen.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Suriza – fermentiertes Sonnengetränk mit Kräutern, Blüten und Honig
Suriza selber machen: Entdeckt dieses traditionelle fermentierte Sonnengetränk aus Kräutern, Blüten, Beeren und Honig. Ein erfrischendes Sommergetränk aus der Natur, einfach angesetzt und nach wenigen Tagen genussbereit.
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Schnelle Bagels ohne Hefe aus dem Airfryer
Diese schnellen Bagels ohne Hefe sind perfekt, wenn spontan frische Brötchen auf den Tisch sollen. Dank Backpulver sind sie in kurzer Zeit fertig, außen leicht knusprig und innen wunderbar weich. Ob zum Frühstück, Abendessen oder als Snack, die Bagels schmecken herzhaft oder süß belegt und gelingen sowohl im Airfryer als auch im Backofen.
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Knusprige Blätterteig-Taschen mit Quark & Marmelade (Airfryer & Backofen)
Diese knusprigen Blätterteig-Taschen mit cremiger Quarkfüllung und fruchtiger Marmelade sind das perfekte Gebäck für die Kaffeetafel. Sie sind schnell zubereitet, herrlich luftig und gelingen sowohl im Airfryer als auch im Backofen. Gerade an warmen Tagen ist der Airfryer eine praktische Alternative, da die Küche angenehm kühl bleibt.
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