Diese klassische Zwiebelcremesuppe erinnert an die gemütlichen Wintertage bei Oma. Sie ist einfach zuzubereiten, aber unglaublich aromatisch und wärmend. Die langsam angebratenen Zwiebeln sorgen für einen intensiven Geschmack, während Sahne und Eigelb der Suppe eine wunderbar cremige Konsistenz verleihen. Perfekt als wärmendes Mittagessen oder als Vorspeise – besonders lecker mit frischem Baguette, Croutons oder etwas geriebenem Parmesan.