Leckere Rezepte aus aller Welt
Herzlich willkommen! Ich freue mich über Deinen Besuch!
Ich koche für mein Leben gerne! Die Rezepte stelle ich Euch in meinem Blog sehr gerne zur Verfügung.
Falls ihr auch sehr gerne kocht, neue Inspirationen sucht und auch die internationale Küche liebt bzw. ausprobieren möchtet, dann seid ihr hier goldrichtig 🙂
Ausschnitt aus dem Blog
Karejskaja-Kartoffelsalat – Würzig und aromatisch auf koreanische Art
Dieser Karejskaja-Kartoffelsalat ist eine einfache, schnelle und zugleich würzige Beilage, die besonders gut zu Fleischgerichten passt. Mit seiner Mischung aus bissfesten Kartoffelstreifen, aromatischem Knoblauch und scharfem Paprikapulver bringt er eine aufregende Geschmackskombination auf den Tisch. Er eignet sich auch perfekt für Veganer und Vegetarier und ist ein toller Salat für besondere Anlässe oder als Beilage.
Funchosa – Glasnudelsalat
Dieser Glasnudelsalat, so wie ich ihn aus meiner Heimat kenne, ist eine wahre Geschmacksexplosion. Frische, knackige Paprika, Möhren und würziges Hähnchenfilet werden mit Glasnudeln und einer köstlichen Sojasauce-Marinade kombiniert. Du kannst den Salat sofort warm genießen, doch über Nacht durchgezogen schmeckt er sogar noch besser.
Funchosa ist auch ein tolles Mitbringsel für jede Party!
Russischer Kwas selber machen – erfrischendes Brotgetränk mit natürlicher Fermentation
Kwas ist ein traditionelles fermentiertes Getränk aus Osteuropa und besonders in Russland sehr beliebt. Das prickelnde Sommergetränk wird aus geröstetem Brot, Wasser, Zucker und Rosinen hergestellt und überzeugt mit einem leicht säuerlichen Geschmack und einer feinen Kohlensäure.
Gerade an heißen Tagen ist selbstgemachter Kwas eine wunderbare Erfrischung. Außerdem kann man ihn nicht nur trinken, sondern auch für die traditionelle kalte Suppe Okroschka verwenden.
Das Beste: Nach dem ersten Ansatz kann man den Kwas immer wieder neu ansetzen und weiterführen.
Über mich
Ich bin Ljuba.
Auf meinem Youtube-Kanal und meinem Blog Kalinkas Küche möchte ich meine Leidenschaft -das Kochen- mit Euch teilen und mit Euch gemeinsam Spaß haben. Ich möchte gerne zeigen, dass jeder kochen kann, wenn die „Kochanleitung“ gut ist. Kocht mit mir mit und gebt mir gerne Eure Anregungen weiter.
Eure Ljuba
Ein herzliches Dankeschön an meine wundervolle Community!
Ihr seid das Herzstück von Kalinkas-Küche und habt mich all die Jahre mit eurer Unterstützung, euren lieben Kommentaren und eurem Feedback begleitet.
Eure unzähligen Nachrichten, in denen ihr gefragt habt, ob ich nicht ein Kochbuch schreiben könnte, haben mich inspiriert und angespornt. Ich habe meinen ganzen Mut zusammengenommen und für euch all meine Lieblingsrezepte in einem Buch vereint. Es ist eine Sammlung von kulinarischen Geschichten, Geheimnissen und Geschmackserlebnissen, die mein Herz widerspiegeln – und hoffentlich auch euer Herz erobern werden.
Wenn ihr ein Stück Kalinkas-Küche in euren Händen halten möchtet, könnt ihr mein Kochbuch jetzt ganz bequem bei Amazon bestellen. Ich bin so gespannt, was ihr dazu sagt, und freue mich riesig über euer Feedback.
Vielen Dank, dass ihr diesen Weg mit mir geht – lasst uns weiterhin gemeinsam die Freude am Kochen teilen! ❤️
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Gesundheit
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YouTube-Kanal:
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Sehr viele Rezepte zeige ich, mit Schritt für Schritt Anleitung, auf meinem YouTube Kanal – Kalinakas Kueche. Schaut gerne vorbei 🙂
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