Dieser knusprige Croissant-Snack mit geschmolzenem Ofenkäse ist das perfekte schnelle Abendessen oder ein genialer Party-Snack – ideal auch für Silvester! Außen goldbraun und knusprig, innen weich und käsig – dazu aromatische Kräuter und ein Hauch Knoblauch. Einfach vorbereiten, backen und genießen!
Personen
2-3
Dauer:
20-30min
Küchenutensilien
- Auflaufform oder Airfryer-Korb
- Schüssel
- Messer & Schneidebrett
Zutaten
Für den Teig:
- 1 Packung Croissantteig
- ca. 120 g Käsemix (z. B. Cheddar & Emmentaler oder Gouda)
- 50 g Schinkenspeckwürfel (optional)
- 1 Handvoll frische Kräuter (Petersilie, Dill, Schnittlauch)
- 2–3 Knoblauchzehen
- Paprikaflocken, Chili oder Cayennepfeffer (nach Geschmack)
- 20–25 g geschmolzene Butter
- 1 Ofenkäse oder Camembert
Zubereitung
Schritt 1
Ofenkäse oben kreuzweise einschneiden und in die Mitte einer Auflaufform (wenn Backofen) oder des Airfryers legen.
Schritt 2
Croissantteig in ca. 1–2 cm breite Streifen schneiden und anschließend in kleine Stücke teilen.
Schritt 3
Teigstücke in eine Schüssel geben.
Knoblauch fein hacken und zusammen mit Käse, Kräutern, geschmolzener Butter und Gewürzen hinzufügen.
Optional Schinkenspeck dazugeben. Alles gut vermengen.
Schritt 4
Die Teigmischung rund um den Ofenkäse verteilen.
Schritt 5
Backen (Airfryer)
Bei 160 °C ca. 15 Minuten backen, bis alles goldbraun und knusprig ist.
ODER
Backen (Backofen)
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft ca. 30 Minuten backen.
Schritt 6
Direkt heiß servieren und die knusprigen Stücke in den geschmolzenen Käse dippen.
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