Heute zeige ich euch ein Heißhunger-Rezept, das ihr auch während eurer Diät.

Einfach köstlich!

Menge

1 Blech

Zubereitungszeit

ca.10 Min

Temperatur

180 °C Ober-/Unterhitze

Backdauer

ca. 40 Min.

Zutaten

Für die Chips:

  • 170 g rote Linsen (roh, zum Einweichen)

  • 150–170 g Wasser

  • 1 EL Öl

  • Salz nach Geschmack

  • Kräuter & Gewürze nach Wahl

Zubereitung

Schritt 1

Die roten Linsen mindestens 3 Stunden in reichlich Wasser einweichen. Danach in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Die eingeweichten Linsen zusammen mit dem Wasser, dem Öl, Salz und den gewünschten Gewürzen in einen Mixer geben und sehr fein pürieren, bis eine glatte, dickflüssige Masse entsteht.

Schritt 3

Ein Backblech mit einer Silikonmatte oder gut eingeöltem Backpapier belegen.

Die Linsenmasse darauf geben und dünn und gleichmäßig verstreichen – je dünner, desto knuspriger werden die Chips.

Je naach Bedarf, könnt ihr sie auch mit Sesam bestreuen.

 

Schritt 4

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist.

Schritt 5

Blech aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.

Die Platte zuerst in Streifen, dann in Dreiecke oder Stücke schneiden.

Schritt 6

Die Chips wenden (Unterseite nach oben) und nochmals ca. 10 Minuten backen, bis sie rundum schön knusprig sind.

Kalinkas Tipp:

Die Chips schmecken frisch aus dem Ofen am besten, lassen sich aber auch gut aufbewahren. Einfach vollständig auskühlen lassen und luftdicht lagern.

Dazu passt ein Joghurt-Dip, Hummus oder ein frischer Kräuterquark.

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