Dieses Porridge ist in wenigen Minuten fertig, wärmt von innen und macht lange satt. Wichtig dabei: nicht zu lange und nicht zu heiß kochen, damit Geschmack und Nährstoffe erhalten bleiben.
Viel Spaß!
Portionen
1-2
Zubereitung:
ca. 10 min.
Zutaten
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50 g grobe Haferflocken
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200 ml Flüssigkeit (Wasser, Milch oder pflanzliche Milch wie Hafer- oder Mandelmilch)
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1 TL Chiasamen (alternativ Flohsamenschalen)
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1 Banane
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1 Handvoll Himbeeren (frisch oder TK)
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1 TL Ahornsirup oder Honig (optional)
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1 kleine Prise Salz
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Optional: 1 Prise Zimt
Zubereitung
Schritt 1
Die Flüssigkeit in einem kleinen Topf erhitzen (nicht sprudelnd kochen lassen). Die Haferflocken einrühren und kurz aufkochen lassen (nicht zu lange).
Schritt 2
Sobald es leicht zu blubbern beginnt, die Hitze stark runterdrehen und das Porridge etwa 1 Minute ruhen lassen, sodass die Haferflocken nun schön cremig sind.
Schritt 3
Für die natürliche Süße die Hälfte der Banane mit einer Gabel zerdrücken und unter das warme Porridge rühren.
Schritt 4
Herd ausschalten. Chiasamen (oder Flohsamenschalen), eine Prise Salz und optional Zimt unterrühren.
Nach Wunsch mit etwas Honig oder Ahornsirup süßen.
Schritt 5
Porridge in eine Schüssel geben, mit Bananenscheiben und Himbeeren belegen.
Guten Appetit 🙂
Kalinkas Tipp:
Wenn du willst, kannst du das Porridge noch toppen mit bspw.:
- Nüssen (z. B. Walnüsse oder Mandeln)
- Kokosflocken
- Joghurt oder pflanzlichem Joghurt
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